Cùng học về các tính từ chỉ mùi vị trong tiếng Nhật nào! Học thuộc ý nghĩa và cách dùng từ để cuộc nói chuyện với các bạn Nhật thêm thú vị nào!
Tiếng Nhật sử dụng 味 (kanji: VỊ) để chỉ mùi vị.
Onyomi: み – Mi
Kunyomi: あじ – Aji
Tùy nó được ghép với chữ kanji nào mà chọn cách đọc phù hợp.
Tính từ chỉ mùi vị
| Tiếng Việt | Tiếng Nhật | Ghi chú |
| Vị đắng | N: 苦味 A: 苦い | – 苦みのある薬: thuốc có vị đắng – 苦みの強いコーヒー: cà phê có vị đắng mạnh |
| Vị cay | N: 辛味 A: 辛い | – thường nói: ピリッと辛い・ピリッとする辛い |
| Vị mặn (vị muối) | N: 塩味 A: 塩辛い | – 塩味が強い: mặn đắng, rất mặn – từ đồng nghĩa: しょっぱい |
| Vị chua | N: 酸味 A: 酸っぱい | – 酸味の強いミカン: cam có vị chua mạnh – 酸っぱい梅干し: mơ chua – từ đồng nghĩa: すい、すっぱみ |
| Vị ngọt | N: 甘味 A: 甘い | – 甘みが強い: vị ngọt rất mạnh, rất ngọt – 後味甘みが残る: vị ngọt đọng lại sau cùng – thường dùng cho bánh kẹo |
| Vị ngọt thịt | N: 旨味 A: 旨い | – cảm giác vị tạo nên từ các axit amin như glutamat (wikipedia) – từ này được dùng khi nói đến vị ngọt như trong quảng cáo Knorr hay có ấy |
| Vị béo (vị ngậy) | N: あぶらっこさ A: あぶらっこい | – あぶらっこい料理・食べ物: món ăn, đồ ăn nhiều mỡ |
| Vị chát | N: 渋味 A: 渋い | – 渋みの強いお茶: trà có vị chát mạnh – từ này còn có nghĩa lóng: ngầu, cool ngầu, hay ho |
| Vị tanh (cá, thịt, máu) | N: 生臭み A: 生臭い | – 魚を料理して手が生臭くなる: nấu cá xong là tay cứ có mùi tanh tanh – ここでは生臭い味がする: ở đây cứ có mùi tanh tanh phát ra |
| Vị tê | N: 刺激味 | |
| Vị đậm đà | N: コク A: 濃い | – コクのある: có vị đậm đà (sẽ có N đằng sau) – コクがある: đậm đà |
| Vị thanh | N: キレ | – キレがある: có vị thanh – thường dùng cho đồ uống như rượu, cà phê |
| Vị lạt, nhạt | A, N: あっさり | – あっさりした: nhạt, lạt – từ đồng nghĩa: 味が薄い: vị nhạt |
| Vô vị | 無味 | |
| Mùi thối | A: くさい | |
| Mùi hôi | A, N: におい | – 花のにおいをかぐ: ngửi thấy mùi của hoa – 匂い油: mùi của dầu – dùng với nghĩa tiêu cực |
| Mùi khét | A: こげくさい | |
| Mùi thơm | N:香り | – 良い香りがする: có mùi thơm tuyệt vời – 花の香り: mùi thơm của hoa – 香りの高いお茶: loại trà có mùi thơm |
Chú ý
Các từ vựng có thể có nhiều ý nghĩa nhưng trong bài viết này chỉ đề cập đến ý nghĩa mùi vị, hương vị.
Mong rằng bài viết các tính từ chỉ mùi vị trong tiếng Nhật này sẽ hữu ích với các bạn. Nếu biết thêm từ nào khác thì đừng ngại ngần chia sẻ cho mình với nhé. 毎日少しずつ頑張りましょう！